臺北燒尾宴 紗帽山遇泉必發 $399平價登場　發財升官五子登科齊上桌　登紗帽山招來升官好運之說 引爆假日人潮

　　位於陽明山國家公園西南隅的紗帽山，因外觀酷似古代當官者的烏紗帽而得名，因此民間亦有流傳紗帽山是匯聚龍氣的風水寶地。紗帽山自日據時代開始就是硫磺礦的主要產區，區內豐富的青磺、白磺、鐵泉、冷湯等各種溫泉資源，加以當地豐富的人文與自然景觀加上溫泉、美食，越來越受到遊客青睞，是臺北市近郊深受市民喜愛的景點。本次臺北市商業處與臺北市紗帽山溫泉發展協會合作在7/9推出「『燒尾宴』經典再現暨2011紗帽山嬉水節」，由當地業者根據歷史典故，推出現代化改良版之「燒尾宴」，取其意涵並融合現代人口味與健康訴求，設計十一道精緻料理，菜名隱含發財升官、五子登科之意，邀請民眾在活動期間，登上紗帽山、品嚐燒尾宴、招升官發財好運來，親自感受紗帽山特有風情。

　　臺北市紗帽山溫泉發展協會理事長何堅漢表示，由於行義路溫泉美食商圈從以往的所謂「土雞城」轉型以來，已成為大臺北地區許多青年學子為慶祝金榜題名、業務員成功接單，邀集朋友同樂宴飲的首選，一群人泡完湯後大快朵頤，好不歡暢。甚至也有許多夫妻生育請滿月酒，也特別選定紗帽山要邀集親友們共同慶賀，民眾甚至口耳相傳登紗帽山易招來好運、升官發財等傳說。此外，商圈也發現當地特殊用餐文化與古代名宴「燒尾宴」有相同的意涵，因此，特別取其名，以融合現代人習慣的口味和健康訴求，推出現代化改良版本，卻又不失傳統意涵的「燒尾宴」。設計出十一道力拚上游、好運連連、隨方就圓、一鳴驚人、名利雙收、才氣縱橫、大船入港、龍騰九宵、財源廣進、金玉滿堂、魚躍龍門等十一道別具風味的精緻料理，菜名中隱含發財上官、五子登科等象徵吉祥好運的寓意，今年首次在行義路溫泉美食商圈舉辦的「『燒尾宴』經典再現暨2011紗帽山嬉水節」活動中，將於7月9日以晚宴每人399的超級好康，提供民眾搶鮮體驗。

　　臺北市商業處處長劉佳鈞表示，唐時初拜官職的大臣，或是士子登第，同僚、親友前來祝賀，主人要準備豐盛的酒饌設宴獻食，以表慶祝酬謝，稱為「燒尾」。因此「燒尾宴」是古代名宴，專指士子登科或官位升遷而舉行的宴會，盛行於唐代，是中國歡慶宴的典型代表。本次紗帽山溫泉美食商圈，引經據典推出現代版燒尾宴，確實相當符合現階段當地的用餐文化與文人氣息。紗帽山不同於其他觀光遊樂景點的享受是，可以欣賞他處難得一見的溫泉生態；其次是紗帽山裡滿山彷如交響樂般令人振奮的蟲鳴鳥叫聲，讓人心情格外放鬆舒爽；第三種享受是紗帽山整個山區一年四季都迷漫著硫磺味，擁有令人一聞難忘的溫泉味；紗帽山的飲食文化已經從早期的土雞城轉型，業者提供的高檔精緻料理，和臺北市區的高級餐廳和飯店比較，絕對可以說物超所值。

　　「『燒尾宴』經典再現暨2011紗帽山嬉水節」呼應建國百年，熱情舉辦「搖『百』一夏」系列活動(詳見附件二)。只要付100元能得到「水槍、生力啤酒、泡湯券、精饌美食5份」的涼夏組合！更殺的還有，每人只要399元可以吃到價值一萬一千元的「燒尾宴」桌菜(詳見附件三)，其中不乏生蠔、龍蝦、干貝等高檔食材，絕對令人驚豔，採電話報名，每通限量2位名額(共200名)，要搶要快慢一步就吃不到囉！為了迎接來到紗帽山避暑的遊客，當地溫泉會館業者特別提供長期優惠，只要於7月10日至9月30日期間，打電話預約說出「通關密語」(詳見附件五)，原價平均千元的料理立刻下殺399元。吃飽喝足後，「嬉」水節重頭戲也正式登場，現場備有清涼水槍、水上氣墊和消暑水柱，趕走夏日暑氣。現場更舉辦「我愛紗帽山挑戰賽」(詳見附件四)，只要大聲喊出「我愛紗帽山」，最有活力最大聲的參賽者，就能把清涼生力啤酒帶回家，前三名獎品分別是生力啤酒兩箱、一箱、一打(未成年請勿飲酒)及特獎兩名可獲得紗帽山溫泉聯合泡湯券1本。舉凡參加以上「燒尾宴399」、「搖百一夏」、「我愛紗帽山挑戰賽」，皆可獲得一張大眾池泡湯券(詳見附件六)。洽詢專線：(02)2599-2875分機219黃小姐或分機211陳小姐。

　　炎炎夏日來到紗帽山，有溫泉冷泉美人湯，感受好吃好玩好清涼，絕對能擁有一個美好的夏日回憶！

(未成年請勿飲酒) (開車不喝酒  喝酒不開車)

燒尾宴的由來

所謂「燒尾宴」，據《封氏聞見記．燒尾》上載，士人初登第或升了官級，同僚、朋友及親友前來祝賀，主人要準備豐盛的酒饌和樂舞款待來賓，名為燒尾，並把這類筵宴成為「燒尾宴」。

關於「燒尾」的含義，說法不一：一是說人之地位驟然變化，如同猛虎變人一般，尾巴尚在，故需將其燒掉；另一說認為，新羊初入羊群，會因受羊群干犯而不得安寧，只有火燒新羊之尾，它才會安定下來，人從平民進到士大夫階層，如同新羊出入羊群一樣，一時難以適應新環境，故需為之「燒尾」。兩種說法雖有差異，但均認為「燒尾」是為使身份突變的知識份子能更好地適應新環境的一種象徵行為。

「燒尾」還有一種意思，即特指朝官榮升，宴請皇帝以謝上恩。<<辯物小志>>：唐自中宗朝，大臣初拜官，例獻食於天下，取名「燒尾」。「燒尾」，取其「神龍燒尾，直上青雲之欹意。該含義出自「魚躍龍門」的傳說。龍門位於今山西省韓城縣與山西省河津縣之間形似門闕，相傳為夏禹治水時開鑿。每年春季，黃河鯉魚溯水而上，欲遊過龍門，然而龍門水急，魚屢屢被衝擊下去。當鯉魚經多次逆遊仍不能過龍門時，將遊進改為跳躍，迎驚濤，劈駭浪，一躍上龍門。此時，鯉魚必遭雷電襲擊，尾巴被燒掉，從而，變為真龍。可見，「燒尾」之含義頗深。

紗帽山燒尾宴399專案

活動時間：7月9日16:30-17:30入席；17:30上菜
電話報名：02-2599-2875 #221黃小姐報名
即送：生力啤酒、泡湯券、抽獎券菜色僅供參考，依現場實際提供為主。

2011紗帽山嬉水節~搖「百」一夏

今夏最瘋狂水槍大戰，即將開打! 比基尼女郎陪你瘋狂一夏!
歡迎自帶臉盆、水槍喔!
電話預約報名，繳交100元報名費，即送
無敵水槍1支
冰涼啤酒1瓶
紗帽山泡湯券1張
紗帽山精饌美食5份
抽獎券1張
限量200名 7/9(六)11:00-12:00索取 12:00-14:00兌換精饌美食。

我愛紗帽山挑戰賽

比賽超簡單，獎金超好拿，不管你用高音、中低音、嘶吼聲、尖叫聲，
只要大喊「我愛紗帽山」先送啤酒、泡湯券、抽獎券 限量100名

免費泡冷湯票劵

使用時間:2011年7月9日~7月17日為期10天
店家資料如下

台北市紗帽山溫泉發展協會網站